Valentínsky puding (s kokosom a bielou čokoládou) ♥

Nechajte sa inšpirovať vanilkovým pudingom s kokosom a bielou čokoládou a pripravte niečo sladké pre tých, na ktorých vám najviac záleží. Veď je zajtra Valentín!

Hovorí sa, že je to síce sviatok zaľúbených, ale ja si v tento deň vybozkávam mojich najbližších, rodičov, manžela a dcérku maličkú ♥

Ingrediencie
(pre 6 pohárov)

kokosové mlieko 250 ml
mlieko 350 ml
vanilkový puding (najlepšie z DM)
strúhaný kokos 4 lyžice
biela čokoláda 100 g
bebe dobré ráno kakaové, 2 balíčky
sladká šľahačka a 2 lyžičky vanilkového cukru
kakao

Postup  

Nachystám si sklenené poháre, do ktorých nadrobím bebe keksíky. 

Uvarím vanilkový puding podľa návodu. Keď začína hustnúť, primiešam kokos a puding odstavím. Nesladím ho cukrom, keďže budem pridávať bielu čokoládu. 

Nad parou si roztopím bielu čokoládu. Kúsok z pudingu prilejem a zamiešam. Ak sa mi zmes nezrazila, nalejem ďalší puding, až napokon to spojím celé a premiešam. 

Puding s čokoládou, ešte horúci, nalievam na keksíky tak, aby sa mi ešte zmestila šľahačka. 

Šľahačku dávam až na vychladený puding a posypem kakaom.

Nechajte si chutnať :)

Anabel