Chia ovocný puding ♥

Príjemná chuť dnes naozaj populárnych chia semienok nie je veľmi výrazná, a preto ich môžete pridať takmer do každého jedla. Nemusíte ich ani rozomlieť, ako napríklad ľanové semiačka. Môžu sa jesť surové, namočené, pridané do kaše, pudingu, pridajte si ich do pečiva, alebo si nimi môžete posypať cereálie, jogurt, zeleninu či ryžové pokrmy. 

Vzhľadom k ich schopnosti absorbovať vodu a tuky môžu byť použité na zahustenie omáčok, ba dokonca aj ako náhrada vajec v receptoch. V kombinácii s vodou získajú gélovú konzistenciu. A čo viac, proteíny v týchto semienkach by mohli byť schopné prispievať k znižovaniu chuti do jedla a následnému nižšiemu apetítu a príjmu potravy.

Tak prečo si z nich dnes neurobiť chutný a zdravý puding? My sme si obľúbili chia puding s ovocím. Bobuľové ovocie, za hrsť malín, černíc a jahôd, popučím najprv v miske vidličkou tak, aby ovocie pustilo šťavu. Podľa toho, ako je vaše ovocie sladké, dosladíme agáve sladidlom a pridáme 5 lyžíc chia semienok. Spolu všetko premiešame a nachystáme do misiek. Je však veľmi dôležité puding nechať aspoň dve hodinky postáť v chladničke. Ale úplne najlepšie je, si nechať prejsť chute aj do druhého dňa, ale to sa nie vždy podarí :)

Dobrú chuť

                     praje 

                                Anabel