fastest-baked cake ♥

ABSOLUTELY THE FASTEST BAKED CAKE IN THE WORLD. 

ONLY 45  MINUTES.

Prečo takýto začiatok? 

Z môjho pohľadu, toto je najrýchlejší a naozaj najjednoduchší typ koláča na svete. Za 45 minút mám nachystané, napečené, a dokonca upratané. Vhodné doň použiť akékoľvek ovocie, ktoré doma máte. 

Postup som rozdelila do troch častí, takže neváhaj ani na moment, jednoznačne stojí zato ho vyskúšať :)

1 Príprava, 10 min

Do prvej, najväčšej misky pridám:

4 žĺtka 

a 1/2 hrnčeka pr. cukru

Vyšľahám do svetložltej peny.

Rúru zapínam na 200°C.

V druhej miske si zmiešam všetky suché ingrediencie, a to: 

hrnček krupice, 

hrnček polohrubej múky, 

1/2 hrnčeka špaldovej hladkej múky, 

2 ČjL prášku do pečiva. 

Suchú hmotu vysypem do prvej misky zo žĺtkami, a pridám mokré ingrediencie:

250 ml sladkej smotany,

100 ml jahodového sirupu,

1 PL kokosového oleja.

2 "Zabalenie" ovocia, 5 min

Hmotu zamiešam a nechám 5 min postáť. Nie dlhšie, nie kratšie. Zatiaľ si maslom vymastím plech a vysypem krupicou. A na rade máme ovocie. Očistené čerstvé jahôdky nakrojím na menšie polovičky, a ja som pridala ešte za hrsť čučoriedok.         

Z bielkov vyšľahám penu, ktorú preklopím na ovocie a spoločne všetko ručne stierkou zabalím.

3 Pečenie, 30 min

Pripravenú zmes rozotriem na pripravený pekáč, posypem veľa veľa kokosom a celý plech utrasem. A šup s ním  hneď do pece. Samozrejme teplotu znížim na 150°C. 

Dohromady celé pečenie je 45 minút. Určite by som koláč nechala aspoň hodinku vychľadnúť, nech z neho nebolia žalúdky. A na vrch? Ak nemáte šľahačku, kludne postačí dobrý grécky jogurt s lyžičkou medu. 

DOBRÚ CHUŤ                         praje                               Anabel