Pečený losos s tekvičkou ♥

Stáva sa Vám často, že prídete domov a potrebujete do pol hodiny mať večeru na stole? Nám teda dosť často, či už cez týždeň, alebo prídeme v nedeľu z výletu. Vtedy človek schytí čo má po ruke, a veru sa mi stáva, že z toho máme koľkokrát lepšiu dobrôtku, ako keď človek veľa vymýšľa a špekuluje. Pozrime sa teda na rýchly recept na pečeného lososa.

Ingrediencie

- 400 g čerstvého lososa

- olej, citrón

- tymián, sezam, soľ

- malá maslová tekvička

- škorica a kurkuma

Postup

1

V prvom rade treba zapnúť rúru, vyberiem a opláchnem čerstvý kúsok lososa. Olejom vymastím pekáč a položím naň osušeného lososa, pokvapkám olejom, hrubozrnou soľou a trochu ho v rukách s týmto všetkým vymasírujem.

2

Očistím si tekvičku, maslovú, ktorú je dostať teraz naozaj všade, aj v hypermarketoch. Nakrájam ju na kocky, pridám do pekáča, a posypem škoricou a kurkumou.

3

Rúru mám už určite vyhriatú na 200 stupňov, tak šup s pekáčom dnu. Aspoň na 15 minút. 

4

Po 15.tich minútach pekáč vyberiem, lososa polejem šťavou s vytlačeného citróna, až tak zasičí, a posypem sezamovými semiačkami. Tekvičku len tak poprevaľujem a pootáčam na druhú stranu, a pekáč dám zvovu, ale už iba tak na 5 minút späť na dopečenie.

Táto kombinácia je možno pre niekoho trošku prekvapivá, ale nám to naozaj veľmi chutilo. Tá oranžová farba tekvičky a lososa.. a tá vôňa? Proste to treba len vyskúšať :)

Dobrú chuť praje

AČ