Čučoriedková dobrôtka ♥

Čučoriedková dobrota

Čučoriedky zbožňujem. Akonáhle začne sezóna, chcem ich mať doma. Vymýšľam z nich rôzne dobrôtky, rada si ich dám len tak ráno do jogurtu či tvarohu, pokropím medom a škoricou, v horúcich dňoch je osviežujúca napríklad pečená piškótová torta. Ale dnes som urobila niečo na spôsob mafín. 

Ingrediencie

čučoriedky či iné ovocie,

cukor na jeho obalenie,

120g masla,

1/2 hrnčeka prášk. cukru,

dve vajíčka,

100 ml smotany,

biely jogurt,

med,

hrnček polohrubej múky,

PDP a bal vanilkového cukru.

Postup

Vyšľahám vajíčka a nechám postáť, nech sa trošku zohrejú na izbovú teplotu. Maslo ručne alebo mixérom vymiešam s práškovým cukrom, pridám jogurt, smotanu, vanilkový cukor, ukradnem zopár čučoriedok z vaničky a rozmliaždené pridám s dvoma lyžicami medu do zmesi.

čučotiedky

Preosejem polohrubú múku s práškom do pečiva a jemne premiešam. Nakoniec pridám ovocie, už ospievané čučoriedky, a pre sviežosť pridám za hrsť brusníc. Obalím ich predtým hnedým kryštálovým cukrom. Cestom naplním formičky a upečiem ich vo vyhriatej rúre. 

A nezabudnite ponúknuť aj ostatných, ja beriem dobrotu k rodinke, nech si ju vychutnáme spoločne. Navrch som ešte posypala kokosom.

čučoriedkové maffiny