Fašírková kamufláž ♥

Dnešným zámerom bude navariť niečo bez mäska. Okrem toho samozrejme jedoducho, zdravo a chutne. Myslíte, že mi na tento môj úmysel môj manžel príde? Veru prišiel. Ale vôbec mu nevadilo :-)

Nechápem síce prečo, ale v priebehu druhej polovice 20. storočia sa krúpy z jedálneho lístka Slovákov postupne vytratili a nahradila ich ryža. Veď v niektorých lokalitách bolo zvykom podávať krúpové kaše ako jedlo na svadobnej hostine, alebo dokonca i na Štedrú večeru.

Na približne 20 kúskov:

Potrebujeme

● 200 g jemných jačmenných krúp

● 1 menšia cibuľka

● tofu

● 1 vajíčko

● strúhanka na obaľovanie 

● soľ, mleté čierne korenie

● olej

● príloha: hrášok a 3 zemiačky

Príprava

1

Krúpy uvaríme podľa postupu uvedeného v recepte na prípravu zapekaných krúp. 

2

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme vychladnuté uvarené krúpy, korenie, tofu, a nakoniec vajíčko. Osolíme a premiešame.

3

Z masy vytvarujeme akože fašírky, obalíme ich v strúhanke a vyprážame na horúcom oleji. Ja som k tomu naservírovala hrachovú kašu s feferónkami. 

Prajem dobrú chuť!

AČ

Vyprážanie fašírok