Tvarohová mramorovka ♥

Tvarohová mramorovka

Tvarohová mramorovka, alebo mramorová bábovka s tvarohom, už jedno ako si ju nazvete, ale v každom prípade bude výborná ku káve alebo na raňajky s mliekom či kakaom. Určite ju ocení celá rodinka. Po upečení ju môžte len posypať práškovým cukrom a je hotová. Robievam ju hlavne na víkend a to sa po nej len "zapráši".

Potrebujeme

250 g  Tvaroh jemný

220 g  maslo

Ingrediencie tvarohová mramorovka

250 g  práškový cukor

3 PL    kakao

1/2 bl. prášok do pečiva

250 g  polohrubá múka

1 bl.    vanilinový cukor

4 ks    vajíčka

Postup

1

Maslo si vymiešame s vanilínovým cukrom, pridáme tvaroh a zmes dobre premiešame.

2

Žĺtka z vajíčok vymiešame do peny s práškovým cukrom. Šľahám celkom dlho, až kým nevidím krásny krém. Potom pridáme tvarohovú zmes, polohrubú múku, prášok do pečiva, a spolu vymiešame. Čo sa týka tvarohu, ja som použila jemný, nie hrudkový, aby bola bábovečka "mokrá".

3

Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do zmesi. Pripravíme si bábovkovú formu, vymastíme maslom a posypeme trochou múky, alebo krupicou.

Jemne zabalenú zmes si rozdelíme na 2 časti. Do jednej časti primiešame kakao s trochou práškového cukru  (je dobré celé najprv preosiať ako nás staré mamy učili však). Postupne lyžicou pridávame, striedavo biele a kakaové cesto.

4
Vložíme do pred-hriatej rúry a pečieme pri 170 stupňoch asi 60 minút. Ja bábovečku hneď vyklopím, nechám trochu vychladnúť a posypem práškovým cukrom. Garantujem, že večer ostane prázdny tanier :-)